{"version":"https://jsonfeed.org/version/1","title":"Tocineando","home_page_url":"https://tocineando.cooking","feed_url":"https://tocineando.cooking/json","description":"Un podcast para gordos profesionales y sí, también condimentado a las finas hierbas.","_fireside":{"subtitle":"Un podcast para gordos profesionales","pubdate":"2024-04-09T19:00:00.000-06:00","explicit":false,"copyright":"2024 by Oscar Campos","owner":"¿Tu Tío da Recetas?","image":"https://assets.fireside.fm/file/fireside-images/podcasts/images/1/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/cover.jpg?v=1"},"items":[{"id":"a98a0d31-d31a-41bf-ac42-031ad7cf4ffe","title":"Tocineando 23: Reaccionamos al Fondo Hamburguesero","url":"https://tocineando.cooking/toci23","content_text":"Leo y Campos se fueron a visitar 6 de las mejores hamburgueserías de Costa Rica. Este episodio es el \"detrás de cámaras\".\n\nPor acá el video.\n\n\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Leo y Campos se fueron a visitar 6 de las mejores hamburgueserías de Costa Rica. Este episodio es el "detrás de cámaras".

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Por acá el video.

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","summary":"Leo y Campos se fueron a visitar 6 de las mejores hamburgueserías de Costa Rica. Este episodio es el \"detrás de cámaras\".","date_published":"2024-04-09T19:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/a98a0d31-d31a-41bf-ac42-031ad7cf4ffe.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":47296000,"duration_in_seconds":4729}]},{"id":"e217954d-e7cc-4bf8-bb35-0a7336eb2549","title":"Tocineando 22: El Tema + (Y conversando sobre food vloggers)","url":"https://tocineando.cooking/toci22","content_text":"Conversamos sobre los tipos de food vloggers y todos lo que gira alrededor de la creación de contenido crítico sobre gastronomía.\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Conversamos sobre los tipos de food vloggers y todos lo que gira alrededor de la creación de contenido crítico sobre gastronomía.

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","summary":"Conversamos sobre los tipos de food vloggers y todos lo que gira alrededor de la creación de contenido crítico sobre gastronomía.","date_published":"2023-08-29T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/e217954d-e7cc-4bf8-bb35-0a7336eb2549.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":41922559,"duration_in_seconds":2994}]},{"id":"723ab81f-6d2b-4ee7-affb-76041eb6943d","title":"Tocineando 21: Brisket","url":"https://tocineando.cooking/toci21","content_text":"No olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"Conversamos sobre tips, tricks y demás para lograr un excelente brisket.","date_published":"2023-08-11T22:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/723ab81f-6d2b-4ee7-affb-76041eb6943d.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":50110433,"duration_in_seconds":5011}]},{"id":"0955fe88-2ed6-4a24-9505-488ecd2321eb","title":"Tocineando 20: Cafeteando con Coffeenejo","url":"https://tocineando.cooking/toci20","content_text":"Sigan a Coffeenejo: \nhttps://www.tiktok.com/@coffeenejo\nhttps://www.instagram.com/coffeenejo/\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"Nos sentamos a conversar sobre café con Randal Pérez de Coffeenejo","date_published":"2023-06-17T11:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/0955fe88-2ed6-4a24-9505-488ecd2321eb.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":48044199,"duration_in_seconds":4003}]},{"id":"057e0baf-e8c8-4554-8c6a-2c2a0996734e","title":"Tocineando 19: Anatomía de la fiesTICA","url":"https://tocineando.cooking/toci19","content_text":"Conversamos sobre lo que acostumbramos comer en las fiestas ticas.\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Conversamos sobre lo que acostumbramos comer en las fiestas ticas.

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","summary":"Conversamos sobre lo que acostumbramos comer en las fiestas ticas.","date_published":"2023-05-16T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/057e0baf-e8c8-4554-8c6a-2c2a0996734e.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":36017110,"duration_in_seconds":3601}]},{"id":"0060d7dd-7190-486f-ba74-82d365729458","title":"Tocineando 18: Conversando con BBQ Rebels sobre el BBQ Fest 2023","url":"https://tocineando.cooking/toci18","content_text":"Instagram de BBQ Rebels: https://www.instagram.com/bbqrebels_cr/\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Instagram de BBQ Rebels: https://www.instagram.com/bbqrebels_cr/

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","summary":"Conversamos con el equipo Gran Campeón Reserva del BBQ Fest 2023.","date_published":"2023-04-25T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/0060d7dd-7190-486f-ba74-82d365729458.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":42681992,"duration_in_seconds":4268}]},{"id":"bb78e6c2-3a1c-420c-8962-4c843eb8d147","title":"Tocineando 17: Semana Santa","url":"https://tocineando.cooking/toci17","content_text":"Conversamos sobre platillos tradicionales que comemos durante la Semana Santa.\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Conversamos sobre platillos tradicionales que comemos durante la Semana Santa.

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","summary":"Conversamos sobre platillos tradicionales que comemos durante la Semana Santa","date_published":"2023-04-04T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/bb78e6c2-3a1c-420c-8962-4c843eb8d147.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":37920131,"duration_in_seconds":3792}]},{"id":"7b4e0719-8256-4547-b0e5-76ff3be575d6","title":"Tocineando 16: Nuestros Programas sobre Cocina Favoritos","url":"https://tocineando.cooking/toci16","content_text":"Conversamos sobre nuestros programas favoritos tanto en TV como Internet sobre cocina.\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Conversamos sobre nuestros programas favoritos tanto en TV como Internet sobre cocina.

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","summary":"Conversamos sobre nuestros programas favoritos tanto en TV como Internet sobre cocina.","date_published":"2023-03-14T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/7b4e0719-8256-4547-b0e5-76ff3be575d6.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":51995794,"duration_in_seconds":4332}]},{"id":"ce6db616-dfc9-45ef-9531-97cb53931629","title":"Tocineando 15: Gustos adictivos y culposos de cadena y porque la comida de esos lugares sabe distinto","url":"https://tocineando.cooking/toci15","content_text":"No olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"Un tema largo que no supimos cómo llamar.","date_published":"2023-02-28T20:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/ce6db616-dfc9-45ef-9531-97cb53931629.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":37877760,"duration_in_seconds":3156}]},{"id":"8ac8ad8b-6d8e-4841-83c2-a6dd2ffe54e4","title":"Tocineando 14: \"Experiencias\" Gastronómicas","url":"https://tocineando.cooking/toci14","content_text":"No olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"Leo y Campos conversar sobre cómo los restaurantes se han ido moviendo y actualizando para ofrecer experiencias nuevas a los comensales.","date_published":"2023-02-17T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/8ac8ad8b-6d8e-4841-83c2-a6dd2ffe54e4.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":46654275,"duration_in_seconds":3887}]},{"id":"4be99880-6144-4ca8-afbc-04cef9fb3e40","title":"Tocineando 13: Hablando Paja","url":"https://tocineando.cooking/toci13","content_text":"No olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"Para cerrar el 2022, un último Tocineando hablando pura paja.","date_published":"2022-12-31T08:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/4be99880-6144-4ca8-afbc-04cef9fb3e40.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":38041077,"duration_in_seconds":3170}]},{"id":"638bbd26-6356-4fb0-8d20-e975f30238b3","title":"Tocineando 12: ¿Qué regalarle a una cocinera o cocinero?","url":"https://tocineando.cooking/toci12","content_text":"No olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"Llegando a las épocas navideñas de regalos y compartir, por acá algunas ideas para regalos.","date_published":"2022-12-13T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/638bbd26-6356-4fb0-8d20-e975f30238b3.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":50882351,"duration_in_seconds":4240}]},{"id":"282f11d2-a562-4c42-9327-348470f3c07c","title":"Tocineando 11: Moditas Culinarias","url":"https://tocineando.cooking/toci11","content_text":"Desde hamburguesas bañadas en queso, hasta cortes cubiertos en oro. ¿Cuáles son esas \"moditas\" que odiamos?\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Desde hamburguesas bañadas en queso, hasta cortes cubiertos en oro. ¿Cuáles son esas "moditas" que odiamos?

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","summary":"Desde hamburguesas bañadas en queso, hasta cortes cubiertos en oro. ¿Cuáles son esas \"moditas\" que odiamos?","date_published":"2022-11-22T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/282f11d2-a562-4c42-9327-348470f3c07c.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":44499800,"duration_in_seconds":3708}]},{"id":"f9916cf4-ddd8-4c84-9883-6f0c8f8a14a0","title":"Tocineando 10: Nuestro Tier List de Cadenas de Comida Rápida","url":"https://tocineando.cooking/toci10","content_text":"Por acá la lista, por si están curiosos de cómo se ve:\n\n\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

Por acá la lista, por si están curiosos de cómo se ve:

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","summary":"Leo y Campos debatieron fuertemente para llegar a esta lista.","date_published":"2022-11-08T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/f9916cf4-ddd8-4c84-9883-6f0c8f8a14a0.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":63972832,"duration_in_seconds":5331}]},{"id":"38098941-570d-4d46-af01-e2e80769475d","title":"Tocineando 09: Nuestros platillos típicos costarricenses favoritos","url":"https://tocineando.cooking/toci09","content_text":"En este programa conversamos sobre esos platillos ticos que nos encantan.\n\nNo olviden seguirnos en nuestras redes sociales:\nYouTube.\nInstagram.\nFacebook.","content_html":"

En este programa conversamos sobre esos platillos ticos que nos encantan.

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Conversamos sobre el quinto sabor: Umami, un poquito de historia, usos, mitos y un par de recetas y recomendaciones.

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Y si quieren participar por la rifa de un termómetro Meater +, acá está el video: 

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https://youtu.be/mPjPlhP5C-Q

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Si tienen alguna pregunta para la Dra. Angie Tello, pueden contactarla en sus redes sociales:

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","summary":"En este programa Leo Hidalgo y Oscar Campos, los tíos que dan recetas, se presentan, hablan sobre comida y responden algunas preguntas.","date_published":"2022-07-12T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/8902ae7d-5917-4736-a70a-115ed904ef4d.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":37731120,"duration_in_seconds":3773}]},{"id":"6d5729df-6699-4056-84e2-94f76e7b5533","title":"Tocineando 02: ¿Harto de los Sartenes de Teflón?","url":"https://tocineando.cooking/toci02","content_text":"No olviden seguirnos en las redes sociales:\n\nYouTube.\n\nInstagram.\n\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"En este episodio conversamos un poco (o bastante), sobre sartenes, nuestras experiencias, materiales, mantenimiento, cuales recomendamos y cuales no.","date_published":"2022-06-28T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/5269b1ae-b2a1-4485-9290-626948745468.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":47130720,"duration_in_seconds":4713}]},{"id":"a530b271-64c9-4534-b624-069fe5de524f","title":"El Famoso y Temido Ajinomoto (Glutamato Monosódico)","url":"https://tocineando.cooking/ajinomoto","content_text":"En este episodio, María José Mora nos acompañó para conversar sobre este polémico y controversial potenciador de sabor y entender si realmente deberíamos temerlo.","content_html":"

En este episodio, María José Mora nos acompañó para conversar sobre este polémico y controversial potenciador de sabor y entender si realmente deberíamos temerlo.

","summary":"En este episodio, María José Mora nos acompañó para conversar sobre este polémico y controversial potenciador de sabor y entender si realmente deberíamos temerlo.","date_published":"2022-06-22T11:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/126fad5b-4a46-4df8-a8a2-efc99d2f3091.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":35372640,"duration_in_seconds":3537}]},{"id":"f6443fb6-3464-4a63-bb9f-a6b64d059a38","title":"Tocineando 01: ¿Qué es Tocineando?","url":"https://tocineando.cooking/toci01","content_text":"No olviden seguirnos en las redes sociales:\n\nYouTube.\n\nInstagram.\n\nFacebook.","content_html":"

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","summary":"En este programa Leo Hidalgo y Oscar Campos, los tíos que dan recetas, se presentan, hablan sobre comida y responden algunas preguntas.","date_published":"2022-06-14T21:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/41a86969-db3c-4301-87a1-94926ac932d2.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":46524960,"duration_in_seconds":4652}]},{"id":"d358820a-9295-44b6-a2e9-9bb005363af5","title":"Tocineando - Un Podcast para Gordos Profesionales","url":"https://tocineando.cooking/toci00","content_text":"Les damos la bienvenida a este su podcast para gordos profesionales.\nLes saludan Leo Hidalgo y Óscar Campos.","content_html":"

Les damos la bienvenida a este su podcast para gordos profesionales.
\nLes saludan Leo Hidalgo y Óscar Campos.

","summary":"Les damos la bienvenida a este su podcast para gordos profesionales.\r\nLes saludan Leo Hidalgo y Óscar Campos.","date_published":"2022-06-10T13:00:00.000-06:00","attachments":[{"url":"https://aphid.fireside.fm/d/1437767933/1c14a21b-8222-44df-917d-d61e34161856/6a992fdd-efc2-4324-a522-f6038b6621d0.mp3","mime_type":"audio/mpeg","size_in_bytes":484416,"duration_in_seconds":40}]}]}